Zum 20. Mal wiederholt sich heute im malerischen Dörfchen Valeggio sul Mincio die bei Genießern aus ganz Italien bekannte „Festa del Nodo d’Amore” zu Ehren der gleichnamigen Tortellini.
Auf zwei ca. 600 m langen Tafeln auf der Brücke Ponte Visconteo di Borghetto sul Mincio kommen rund 4.000 Gäste aus aller Welt in den Genuss der berühmten Tortellini di Valeggio, besser bekannt als „Nodi d’Amore“ (deutsch: Liebesknoten) .
Die Veranstaltung beginnt mit einem mittelalterlichen Umzug, bei dem Komparsen die Legende nachspielen, welche die Entstehung dieses besonderen Nudelgerichts erzählt. Anschließend werden die insgesamt 600.000 handgemachten Tortellini serviert, für deren Zubereitung unglaubliche 500 kg Grana Padano Käse, 100.000 Eier und 8 Doppelzentner Mehl Einsatz finden. Zudem werden 3.750 Flaschen „Custoza“ Weißwein und für den Aperitif 850 Flaschen Sekt geköpft. Zum Abschluss findet ein grandioses Feuerwerk vor der bezaubernden Kulisse der Scaligerburg statt.
Die Festa del Nodo d’Amore ist bereits ausverkauft! Das Event ist jedes Jahr sehr schnell ausgebucht. Wenn Sie an einer Teilnahme interessiert sind, infomiere Sie sich am besten hier für die nächstjährige Ausgabe: Gastronomieverband Associazione Ristoratori Valeggio: Tel. +39 045 7951880; Email: tourist@valeggio.com
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